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家饌 6 好書推薦

















家饌 6人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書家饌 6

  • 出版社：萬里機構

    新功能介紹

  • 出版日期：2013/02/01
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

旅遊家饌 6全書的內容大意

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有詩云：「少小之餐未易忘，每思家饌幾回腸」！這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後，江獻珠執筆的新系列－－《烹飪技法實錄》，經典體現輕鬆食風。本系列仍接續江氏對飲食的嚴格要求，取新穎的食材，或新的烹調方法，體現其承傳自祖輩的品味。酌配以趣聞軼事或食材典故配的故事，全書充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇，實則入廚必學。

作者簡介

江獻珠

廣州名美食家江太史之孫女，早年畢業於香港中文大學崇基書院，負笈美國費利狄更遜大學，獲商業管理學碩士，後在加省省立山河西大學營養系講授「中國飲膳計劃」，並在臥龍里學院任教中國烹飪，更為全國抗癌會籌款，義務教授中菜筵席兼上門到會，烹製民初羊城四大酒家名菜。

江獻珠為國際慢食會博客來網路書局香港分會會員。歷年多次與中國各地名廚作烹飪技術交流，對中西烹飪均有深切認識及研究。

江女士曾長期在雜誌撰寫專欄，其著作尚有：
英文【漢饌】(1983，紐約拜倫氏公司出版)
【微波爐中菜大全】(1992年)
【中國點心製作圖解】(1994年)
【蘭齋舊事與南海十三郎】(1998年)
【粵菜文化溯源系列】(2001年)
【珠璣小館家常菜譜(第一至六集)】(2004~2008年)
【珠璣小館飲食文集】(2005年)
【情迷野菌香】(2007年)
【培養菌佳餚】(2008年)
【珠璣小館家常菜譜精選】四冊 (2009年)
【珠璣小館點心技法教室】兩冊 (2009年)
【珠璣小館烹飪技法實錄】六冊 (2009-2013年)
【珠璣小館品鮮尋味誌】兩冊 (2010年)









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  • 出版社：萬里機構

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  • 出版日期：2013/02/01
  • 語言：繁體中文


家饌 6











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內容來自YAHOO新聞

邰智源操肌健身 膽汁都快練出來了！

邰智源日前上台視《瘋狂開心果》，率領「老鳥隊」破關斬將。健身有成的他，目前體重69公斤，體脂肪僅有16%，練出一付好身材，卻苦笑坦言：「膽汁都快練出來了！」

身為老饕的邰智源，分享不忌口健身經驗，「我飲食上沒特別忌口、想吃就吃，但就是淺嚐即止，不會吃太多。」並透露未來要出一本美食健身書，還呼籲所有退休的人都應該運動健身，「三高都沒了，身體健康才不會拖累子女。」


▲邰智源上《瘋狂開心果》。（圖／台視，2016.05.28）

節目中邰智源率領「老鳥隊」破關斬將，還跟「菜鳥隊」的凱莉相互嗆聲，打趣說：「我們這隊都是『廢物』，但要發揮『殘而不廢』的精神、廢物回收變成『變形金剛』，到最後一定贏得勝利！」霸氣發言讓凱莉當場倒戈，驚呼：「太帥氣了！」

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/邰智源操肌健身-膽汁都快練出來了-160000236.html



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